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乳化罐的构造和原理
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不锈钢乳化罐具有结构紧凑、体积小、重量轻、操作方便、噪音低、运行稳定等优点。它具有高速剪切、分散、均质、混合、粉碎等特点。
不锈钢乳化罐设备的原理是罐内的乳化头在运行时高速旋转，从而产生强大的吸力。物料被乳化头强大的吸力吸下，然后甩到定子上，通过定子齿的缝隙喷出。同时，罐体底部的防涡挡板将旋转力转化为上下翻滚力。通过这种反复作用，使罐内物料混合均匀，防止粉状物料堆积在液面上，从而达到乳化均质的目的。这些材料的生产过程都是密封的
乳化罐的结构可分为立式、圆锥形、椭圆形和碟形封头，也适用于密闭加热、制备、反应、酶解等工艺操作；标称体积可为50L-20000L等通用规格和非标设计生产定制；夹套形式可分为空心(导热油或水)、半圆形盘管和蜂窝夹套(按需制造)，加热或冷却效率高；保温材料可以填充岩棉和聚氨酯泡沫，保温效果好；搅拌装置可根据需要选择罐顶中心和侧面搅拌浆料:框架式、锚式、推进式、桨叶式、刮浆桨叶式等。乳化罐设备可配置快开式卫生人孔、视镜、温度计(液晶数显、表盘指针)、取样口、呼吸口、CIP清洗剂、料液进出口、旋涡破碎器、pH计口、无菌正压系统接口、冷热介质进出口等。可以根据工艺选择喷嘴(可以增加或减少)。
不锈钢乳化罐是现代化学工业中非常重要的乳化设备，广泛应用于食品、化工、化妆品、制药、造纸等行业。
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不锈钢罐的应用
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乳化罐和发酵罐的区别
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